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Jul 16, 2023

Omega 3: cosa devi veramente cercare nel tuo integratore di Omega 3?

Di Faye Remedios Con tutti i benefici che sappiamo che gli omega-3 possono apportare, è sorprendente sapere che non abbastanza persone ricevono la quantità richiesta. Gli studi dimostrano che la nostra assunzione è diminuita di circa

Di Faye Remedios

Con tutti i benefici che sappiamo che gli omega-3 possono apportare, è sorprendente sapere che non abbastanza persone ricevono la quantità richiesta. Gli studi dimostrano che il nostro apporto è diminuito di circa l’80% negli ultimi 80 anni, secondo il libro The Omega-3 Miracle: The Islandic Longevity Secret That Offers Super Protection Against Heart Disease, Cancer, Diabetes, Arthritis, Premature Aging, and Infiammazione mortale di Garry Gordon e Herb Joiner-Bey. Invece, mangiamo più grassi saturi e oli vegetali ricchi di acidi grassi omega-6 e molto meno pesce e altre fonti alimentari di delicati acidi grassi polinsaturi omega-3. Anche se la colpa può essere attribuita alla diminuzione della popolazione di pesci ricchi di questi acidi grassi, alla produzione di massa di cibo, all’aumento della popolarità dei cibi raffinati e al vasto inquinamento degli oceani, ci sono modi per cambiare la dieta e l’alimentazione per ottenere un adeguato apporto di omega. -3 acidi grassi che, come sappiamo, il nostro corpo non è in grado di produrre da solo. Questi esperti rivelano come fare scelte dietetiche migliori e come orientarsi nel mondo degli integratori alimentari.

"Gli integratori di Omega-3 offrono una serie di potenti benefici per il tuo corpo. Aiutano a supportare la funzione cerebrale e la memoria, migliorano i livelli di colesterolo buono (HDL), il profilo lipidico e la salute del cuore e riducono l'infiammazione. Grazie ai loro potenti benefici antinfiammatori , possono ridurre il dolore e la rigidità articolare migliorando la mobilità articolare. Sono ottimi anche per la pelle poiché riducono la pigmentazione, la secchezza e i danni UV e aiutano a contrastare la secchezza degli occhi. Se hai una carenza di acidi grassi omega-3, in genere si manifesta con affaticamento, scarsa memoria, pelle secca, secchezza oculare, dolori articolari e rigidità e sbalzi d'umore", afferma Nihaal Mariwala, CEO e fondatore di Setu Nutrition.

Se mangi molto pesce e pensi che questo ti escluda dalla categoria di coloro che necessitano di questo integratore, ti sbagli. "Beh, non tutti consumiamo pesce ogni giorno. Se non fa parte della tua dieta, probabilmente hai bisogno di un aiuto extra. Inoltre, restrizioni e limitazioni dietetiche possono portare a una carenza, soprattutto per vegani e vegetariani. Nonostante un elevato apporto di pesce ALA (acido alfa-linolenico) – un grasso alimentare presente nelle piante – vegani e vegetariani possono avere bassi livelli di DHA ed EPA. Pertanto, gli integratori aiutano a colmare questa lacuna", afferma Mariwala.

Rashi Chowdhary, nutrizionista e fondatore di Nutrition in Sync e Plaay con sede negli Emirati Arabi Uniti, sottolinea che questo integratore è complicato. "Il suo vantaggio principale è ridurre l'infiammazione, ma ironicamente, quando non viene assunto nella forma giusta, può causare più infiammazione. Controlla la quantità di EPA (acido eicosapentaenoico) e DHA (acido docosaesaenoico) che contiene. L'EPA dovrebbe essere superiore a 1000 mg. Insieme, EPA e DHA possono essere superiori a 2.600 mg affinché sia ​​veramente efficace. In secondo luogo, deve essere sotto forma di trigliceridi naturali per una migliore biodisponibilità. Se è sotto forma di EE (esteri etilenici), la biodisponibilità diminuisce del 30%", consiglia Chowdhary. Raccomanda salmone, trota e acciughe come buone fonti e suggerisce di stare lontano dai pesci con alti livelli di contenuto di mercurio, come lo squalo, lo sgombro reale o il pesce tegola.

Per quanto riguarda le fonti vegetariane, Chowdhary afferma che il pesce tende a contenere più DHA ed EPA, mentre le fonti vegetali sono generalmente più elevate in ALA. La capacità del corpo di convertire ALA in EPA e DHA è scarsa, il che rende il pesce una fonte più efficace di omega-3. Un esempio di questo sono i semi di lino. "Sebbene i semi di lino siano una ricca fonte vegetariana di omega-3, in particolare ALA, sono carenti di DHA ed EPA, che si trovano solo in fonti non vegetariane come il pesce grasso e le uova intere", afferma Luke Coutinho, Holistic Nutrition and Lifestyle - Medicina integrativa e stile di vita, fondatore di You Care - All about YOU di Luke Coutinho.

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Le alghe, tuttavia, rappresentano un’ottima opzione, poiché alcune specie di microalghe sono ricche sia di EPA che di DHA. "Le alghe sono i creatori originali di EPA e DHA nella catena alimentare marina. Sintetizzano EPA e DHA, che passano al krill e ai pesci che consumano le alghe. Questi EPA e DHA si accumulano nei tessuti delle specie marine, che noi esseri umani consumare in seguito. La ricerca mostra che l'olio di alghe è ricco di trigliceridi e del bioequivalente del salmone intero, aumentando allo stesso modo i livelli di DHA nel sangue. Le microalghe possono anche essere coltivate in condizioni controllate, eliminando il rischio di contaminazione chimica", spiega Mariwala.