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Jun 17, 2023

Allmicroalgae espande la produzione di microalghe con l’aumento della domanda

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14 ottobre 2020 - Ultimo aggiornamento il 13 ottobre 2020 alle 14:22 GMT

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Si prevede che l’aggiornamento delle strutture attuali aumenterà la capacità produttiva di 120 tonnellate di materie prime all’anno entro il 2022, un aumento di oltre il 50% rispetto alle capacità attuali e un raddoppio rispetto al volume iniziale.

“Il mercato in rapida crescita di ingredienti naturali e sostenibili con ulteriori benefici per la salute dimostra l’importanza del nostro obiettivo di rendere le microalghe nutrienti e sostenibili accessibili a tutti”, afferma Margarida Eustáquio, sviluppatrice aziendale di Allmicroalgae.

In risposta alla crescente domanda di soluzioni a base di alghe, siamo più che felici di poter espandere la consegna e approvare ulteriormente i servizi per i nostri clienti.​

“I nostri prodotti combinano il meglio di entrambi i mondi: funzionalità eccellente e una chiara coscienza etica. La nostra espansione dimostra perfettamente che la crescita economica e la sostenibilità possono essere combinate in modo intelligente quando si utilizzano materie prime e tecniche a prova di futuro”.

Non è la prima volta che l’azienda deve riconsiderare i piani di espansione in risposta all’interesse dei consumatori. In2017​​, ha avviato un progetto di ricerca non commerciale sull'utilizzo della CO2 prodotta dall'industria del cemento come "cibo" per le microalghe.

L’azienda è passata ad aumentare la produzione e ha affermato di avere un obiettivo di produzione approssimativo di 30 tonnellate di clorella all’anno con un obiettivo a lungo termine fino a 100 tonnellate all’anno, se la combinazione di capacità di fermentazione e fotosintesi avesse dato i suoi frutti.

Il portfolio di Allmicroalgae comprende le specie di alghe Nannochronopsis oceanica, Chlorella vulgaris​, Tetraselmis chuii, Phaeodactylum tricornutum e Scenedesmus sp​ che si sono rivelate utili negli integratori alimentari destinati ai settori sportivo e cosmetico grazie ai loro profili nutrizionali.

La nannoclopsis, ad esempio, è ricca di acido grasso omega-3 acido eicosapentaenoico (EPA), sebbene ciò dipenda dalle condizioni di coltura.

Si dice che la sua crescente domanda fornisca una valida alternativa al pesce e al krill come fonti principali dell’olio omega-3 da cui pesci e krill ottengono i loro oli omega-3 EPA e DHA dalle alghe.

Nel maggio 2018, la microalga Chlorella vulgaris di Allmicroalgae ha ricevuto la certificazione biologica dall'Unione Europea, aggiungendosi alle credenziali organiche, tracciabili e di origine vegetale dell'azienda per i suoi ingredienti.

Attualmente le microalghe vengono coltivate in sistemi chiusi presso l'impianto di produzione Algafarm di Allmicroalgae a Leiria, in Portogallo.

La struttura utilizza fotobioreattori o recipienti di fermentazione nel processo di produzione con verifica regolare da parte di laboratori terzi indipendenti.

“L’ottimizzazione della produzione e la massimizzazione delle caratteristiche biochimiche e funzionali dei suoi prodotti a base di alghe sono al centro delle attività di ricerca e sviluppo”, afferma l’azienda in una nota.

“Le microalghe vengono coltivate in fotobioreattori e recipienti di fermentazione, con monitoraggio continuo dei parametri culturali e dei contaminanti, prima che la biomassa venga raccolta attraverso l’ultrafiltrazione.​

"Vengono poi essiccati a spruzzo e confezionati in un'atmosfera protettiva, dove ogni lotto viene verificato come privo di contaminanti da un laboratorio terzo indipendente."​

Allmicroalgae ha inoltre sottolineato di non utilizzare fertilizzanti o pesticidi nelle specie che produce e si impegna a utilizzare un'energia minima.

Inoltre, l'acqua che circola nei fotobioreattori viene riutilizzata, così come eventuali nutrienti ancora presenti nell'acqua dopo la produzione.

Al momento, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) non ha approvato alcun parere sanitario positivo sulla clorella, ma i produttori sono autorizzati a descrivere le caramelle gommose o le gomme da masticare alla clorella come "superalimenti" o "pieni di nutrienti essenziali".